疫情中的厨艺,一场疫情成就了我的厨艺-凯发app官方网站

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其实,通过添加豆制品、豆类、坚果、油籽,以及照常吃鸡蛋、牛奶、鸡鸭鹅肉,以及食用足够的淡水养殖产品,就可以使营养均衡,变得更加合理。


如果您不确定,暂时不吃进口鲑鱼或金枪鱼等食物并不意味着不存在dha来源。事实上,秋刀鱼、带鱼、黄花鱼、比目鱼等价格实惠的近海鱼类也是dha的来源。


测量结果显示,国产鲈鱼等淡水肉食性鱼类的dha含量与进口三文鱼相当,但这是因为这些肉食性鱼类的饲料中含有海水鱼粉,这是因为其中含有dha,鱼可以积累他们体内的dha来自海水。喂养。


9、鱼、肉在包装冷冻前及时煮熟比较安全。


与其将生鱼、生肉长期冷冻并多次烹调,不如分段时间加工,一次大量烹调,烹调后分几次存放在冰箱或冰柜中,这样就可以了。这样可以及时杀死病原微生物,避免污染冰箱,吃起来更方便。将每一份取出,在锅中加热几分钟或在微波炉中加热2分钟,直至核心温度达到70c。


我还能购买和食用海鲜产品吗?


目前,尚无证据表明食用海鲜会导致感染新型冠状病。现有研究表明,新型冠状病主要通过飞沫传播和密切接触传播,在相对密闭的环境中长时间暴露于高浓度气溶胶时,气溶胶传播的可能性增加,但其他感染途径尚未阐明。


日常处理和食用食物时要注意卫生,生食和热食分开,加工前后洗手,避免生食和热食混合。


我在超市买的蔬菜是6月初在新巴种植的,还能吃吗?


目前尚无证据表明新型冠状病可通过食物传播至胃肠道,因此蔬菜可以安全食用。


日常处理和准备食物时,处理食物前后要彻底洗手,生熟菜板分开,烹饪前将食物和水充分加热,避免生食和生鱼片。请注意食品安全,例如比如不吃沙拉等。吃水果前削皮,使用干净的餐具、厨具可用蒸汽消15分钟。


对于从外部购买的包装即食食品,我们建议您自行加热并食用。另外,现在是夏季,蔬菜不易保存,最好买完后立即食用,不要大量存放。


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